洋芋是什么?洋芋是从哪个国家传到我国的?|焦点快播
时间:2023-07-03 15:21:47来源:北京商业网

“洋芋,拼音为yáng yù,四川方言,指的是土豆(马铃薯),出自《南川县志》。词语来源民国十五年《南川县志》卷六《植物》:“马铃薯,俗名洋芋。”亦作“羊芋”。”

土豆是华侨从东南亚一带引进中国的。17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,马铃薯传入中国只有三百多年的历史。

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋。

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